Programme BSSA mercredi 22 février
21/02/2017
EPI 5ème
24/02/2017

Fonctionnement de la cafétéria des lycéens et ouverture au primaire

La nouvelle cafétéria des lycéens a ouvert ses portes il y a un mois et c’est déjà un grand succès.

Entièrement gérée par les élèves de lycée et la vie scolaire, elle a plusieurs objectifs :
· Fournir aux élèves des goûters sains : graines, fruits, jus frais, granola, brownies aux courgettes.
· S’exercer à la vie citoyenne pour nos plus grands en gérant un mini commerce.
· S’ouvrir sur le monde : rencontre avec des fournisseurs, étude de marchés, élaboration des prix, des marges …
· Produire des bénéfices pour équiper le foyer des élèves ou la maison des lycéens.
· Servir de point de vente pour financer des projets de voyages ou actions humanitaires (vente de crêpes occasionnelle).
· Enfin avoir un endroit convivial ou se retrouver autour d’un bon goûter.

La prestation est ouverte aux élèves du CP au CM2, durant la récréation du matin de 10h à 10h15, sur certains produits uniquement, et l’expérience est concluante : une très bonne fréquentation et moins d’enfants avec des chips et des cocas au goûter, ainsi qu’un réel engouement.

Les achats se font par carnet de tickets au kiosque ou à la comptabilité.